การจัดตั้งโรงงานน้ำมันปาล์ม ขนาดเล็ก

การจัดตั้งโรงงานน้ำมันปาล์ม

ขนาดเล็ก

Palm Oil Mill : SMEs Size

ดร.ทินโน ขวัญดี (Dr.Tinno Kwandee) 

บรรยายพิเศษให้กับกลุ่มชาวสวนปาล์มทุ่งรังสิต

 เรื่องการปลูกปาล์มน้ำมันในพื้นที่ภาคกลาง

ของประเทศไทย

                                                   

ผลปาล์มน้ำมันที่รอการเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวผลปาล์มน้ำมัน เพื่อส่งเข้าโรงงาน

 การส่งผลปาล์มเข้าสู่โรงงานโดยเทลงที่ลานเทปาล์ม

 และสายพานจะลำเลียงเข้าสู่ขบวนการผลิต

น้ำมันปาล์มดิบ CPO Process

 แสดงผลปาล์มที่สุกพร้อมเข้าสู่ขบวนการผลิต

น้ำมันจะได้จากสองส่วน

1.จากเปลือกนอก เรียก CPO  2.จากเมล็ดใน เรียก CKPO 

ขบวนการนึ่งผลปาล์มเพื่อให้น้ำมันออกมาได้มากขึ้น

 และสามารถแยกเปลือก และเมล็ดได้ง่าย

  เครื่องรีดน้ำมัน จะได้น้ำมันจากเปลือกนอก

 และเมล็ดจะถูกคัดแยกออกไปหลังจากขั้นตอนนี้

 น้ำมันที่ได้เป็น CPO

                                              

สายพานลำเลียงเศษเเละเส้นใยเปลือกปาล์ม

ที่ใช้ไม่หมดมาเก็บรวมกันไว้ใช้ประโยชน์อย่างอื่นต่อไป 

เช่นเผาให้ความร้อนกับระบบทำความร้อนในโรงงาน

 หรือเผา Boiler ผลิตกระเเสไฟฟ้า หรือสามารถนำไปทำปุ๋ยได้

                                       

ดร.ทินโน ขวัญดี    (Dr.Tinno Kwandee) 

                                      
                                                          เศษเเละเส้นใยเปลือกปาล์ม

น้ำมันปาล์มดิบที่ได้

ผลิตภัณฑ์น้ำมันปาล์มที่สกัดแล้ว

 เถ้าที่เกิดจากการเผาในขบวนการผลิต

 และเผาเพื่อผลิตกระแสไฟฟ้า

 เศษสกปรกที่เกิดในขบวนการผลิตถูกนำ

ไปเก็บกักในบ่อเพื่อผลิตแกส และนำแกสไปเป็นพลังงาน

ให้เครื่องยนต์และผลิตกระแสไฟฟ้าโดยผ่าน Generator 

 เราเรียกกระบวนการนี้ว่าแกสชีวภาพ (Bio Gas)

 เพื่อนำไปผลิตกระแสไฟฟ้า

สว.ดร.ไพบูรณ์ ซำศิริพงษ์  ดร.ทินโน ขวัญดี

 อนุกรรมาธิการพลังงานฯวุฒิสภา

 และ คุณมนัส พุทธรัตน์ (ผู้นำชุมชนสวนปาล์มทุ่งรังสิต)

ประชุมหารือการพัฒนาการปลูกปาล์มน้ำมันที่ทุ่งรังสิต

ให้มีประสิทธิภาพและประชาชนได้ประโยชน์สูงสุด

โดยการแก้ปัญหาหนี้สิน พร้อมทั้ง สนับสนุนส่งเสริม 

ให้ประชาชนพึ่งตนเองได้

ถ่ายรูปร่วมกันกับประชาชนกลุ่มปาล์มน้ำมันทุ่งรังสิต

คำถามมากมายเข้ามาหาผม ผมคิดว่าวิธีที่ดีและเหมาะสมที่สุด
คือการขยายผลโดยการเขียนลงในบล็อก ทุกคนจะได้รู้ร่วมกัน
หากมีประเด็นใดที่พิเศษก็จะตอบให้ทุกท่านในลักษณะนี้
จะได้รู้ด้วยกันอย่างแพร่หลาย

> Date: Wed, 10 Oct 2012 16:25:55 +0000
> From: support@gotoknow.org > To: tinno_kwan@hotmail.com > Subject: [gotoknow.org] You've received a contact mail
 (10 Oct 2012 23:25).
หัวข้อ: ขอคำปรึกษาเกี่ยวกับผลิตน้ำมันปาล์มขนาดครับครัว 
> จาก: นางหอมจันทร์
 สวัดีดีค่ะ  ดิฉันขออนุญาตรบรวนเวลาท่านสักนิดหน่อยค่ะ ดิฉันมีข้อสงสัยว่า 
 แรงม้า มีเตาคั่วปาล์มโดยใช้พัดลมดูดความร้อน 5 เตา มีคนงาน 4 คน

การผลิตน้ำมันปาล์มจากการที่เราปลูกเอง และรับซื้อของญาติๆ 

เพื่อนำมาผลิตน้ำมันดิบเอง โดยมีคนที่มาช่วยทำงานเป็นพี่น้อง

 และญาติข้างเคียง ช่วยกันทำงาน เช่น ขนย้ายทะลายปาล์ม

 คั่วเม็ดปาล์ม รีดน้ำมันปาล์มโดยใช้ครื่องจักรขนาดเล็กประมาณ 10

 ตั้งอยู่ในครัวเรือน ใกล้โรงเรียน80  เมตร และนำน้ำมันท่ี่ได้

ไปส่งขายต่อ อยากทราบว่าถ้าเราทำงานขนาดนี้

 เรียกว่า อุตสาหกรรมครอบครัว หรือโรงงาน คะ

 และได้จดทะเบียนการค้าหรือจดทะเบียนอุตสาหกรรม 

ถ้าจดทะเบียนต้องใช้ค่าใช้จ่ายเท่าไหร

ขอบขอบพระคุณท่าเป็นอย่างสูงล่วงหน้าที่ให้ความกระจ่าง 

เรียน คุณหอมจันทร์
สวัสดีครับ ผมดร.ทินโน ขวัญดี

 จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ 

(เทคนิคกรุงเทพ)

ยินดีครับที่จะแนะนำเรื่องการประกอบการ

 น้ำมันปาล์มดิบ (Crude Palm Oil “CPO”)

ขบวนการผลิตน้ำมันปาล์ม

1. น้ำมันปาล์ม (Oil Palm)

          1.1.น้ำมันปาล์มดิบ(Crude Palm Oil “CPO”)

          1.2.น้ำมันเม็ดใน (Crude Kernel Palm Oil “CKPO” )

2.การแยก คัดกรอง ทำให้สะอาด (Refinery)

          2.1.น้ำมันปาล์ม ประมาณ 75 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณทั้งหมด

          2.2.กรีเซอรีน ประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณทั้งหมด

3.การทำให้บริสุทธิ์ (Purity)

ขั้นตอนในการทำโรงงานน้ำมันปาล์มที่ท่านถามถึง

 คืออุตสาหกรรมในครัวเรือน

 หรือที่เขาเรียกทั่วไปว่า SMEs. วิธีการกระทำได้ดังนี้:-

1. ไปที่กระทรวงพานิชน์ หรือพานิชย์จังหวัด ขอจดทะเบียนห้างหุ้นส่วน 

หรือ บริษัท โดยเสนอชื่อไปประมาณ3ชื่อ

 เผื่อชื่อซ้ำกับชื่อบริษัทอื่น จะได้เลือกได้

ทั้งภาษาไทย และภาษาอังกฤษ อย่าลืมที่จะต้องจดเป็น

 บริษัทจำกัด หากไม่จำกัดจะมีปัญหาในอนาคต 

พร้อมทั้ง ออกแบบตราของบริษัทไปด้วย เขาจะได้ ทำตราสเต็ม 

โดยทำเป็น 2อันอันหนึ่งจะเก็บไว้ที่ท่าน 

อีกอันหนึ่งเก็บไว้ที่หน่วยงานราชการที่ท่านขอจดทะเบียน   

การเขียนขอจดทะเบียนนั้นท่านต้องกำหนด บุคคล หุ้นส่วน สัดส่วน ต่างๆ

ให้ครบถ้วน เพื่อให้สะดวก มีบริษัทต่างๆรับจ้างจดทะเบียน

ให้ท่านอยู่ทั่วไป ค่าใช้จ่ายจะอยู่ที่ประมาณ 8,000 - 14,000 บาท

( ที่การจดทะเบียนมีทุน 1,000,000 บาท ) หากท่านจดเองจะประมาณ 6,000บาท

2. เมื่อท่านจดทะเบียนแล้วท่านจะได้รับทะเบียนการค้า 

ใบบริคณสนธิ และ วัตถุประสงค์ในการทำธุรกิจ

 ท่านต้องเขียนเพิ่มเติมไปในตอนแรกที่ขอจด เพราะสิ่งที่ท่านทำ

 อาจจะไม่มีวัตถุประสงค์ในแบบฟอร์มที่ให้มา

 (ท่านต้องเขียนเพิ่มเติม เช่น การประกอบการผลิต 

 แปรรูป  และขาย น้ำมันปาล์ม ทั้งภายในประเทศ และการส่งออก )

3. ท่านต้องไปขออนุญาตจัดตั้งโรงงาน จากกระทรวงอุตสาหกรรม

 หรือ ถ้าอยู่ต่างจังหวัดให้ไปที่อุตสาหกรรมจังหวัดนั้นๆ เพื่อจดทะเบียนโรงงาน

เขาจะตรวจสอบและดูแลท่าน ทั้งทางด้านเทคโนโลยี สิ่งแวดล้อม

 และผลกระทบต่างๆที่เกิดขึ้น  ที่ท่านกล่าวมาการห่างโรงเรียน80เมตร

 ผมคิดว่าหากเทคโนโลยีท่านไม่ดีพอจะส่งผลกระทบกับชุมชน 

นักเรียน เนื่องจากกลิ่นและควัน ในขณะเดียวกันให้ดูทางด้านพลังงานด้วย

 หากอยู่ในหมู่บ้านหรือตำบล ท่านใช้เครื่องจักร

 มากขึ้นจะทำให้กระแสไฟฟ้าตก เป็นผลกระทบกับชุมชนอีกทางหนึ่งด้วย

แต่หากเทคโนโลยีท่านดี มีการบริหารจัดการของเสียได้ดี 

ก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร (ท่านดูได้จากบล็อกที่ผมเขียนเผยแพร่เรื่อง

การจัดตั้งโรงงานน้ำมันปาล์ม ระบบ Zero Waste   

หรือ ท่านหา Blog ได้ดดยการพิมพ์ชื่อผมลงใน google ท่านจะเจอเรื่องนี้)

4. ท่านไปติดต่อ ธนาคาร SMEs พร้อมทั้งโครงการที่ท่านจะทำ  

( แผนธุรกิจ "Business plan") ธนาคาร จะสนับสนุนทางการเงิน 

และแนะนำการทำธุรกิจแก่ท่าน หากท่านต้องการเงินอุดหนุน

หากไม่ต้องการก็ไม่จำเป็นต้องไปติดต่อธนาคาร 

สิ่งที่ต้องพึงระวัง และตระหนักในการทำธุรกิจด้านนี้:-

1.เทคโนโลยีที่ท่านมีและจะใช้ ท่านรู้แค่ไหน

             ท่านรู้ไหมว่า เทคโนโลยีแบบไหนให้ผลคุ้มค่ากว่ากัน

             และให้ประโยชน์สูงสุด เทคโนโลยีที่ท่านใช้เหมาะสม

              และดีที่สุดแล้วหรือยัง

2.ผู้ให้คำแนะนำท่าน รู้เรื่องนี้อย่างแจ่มแจ้ง

             หลากหลาย ทั้งทางด้านการผลิต การอุตสาหกรรม 

             กฎหมายที่เกี่ยวข้อง การตลาด อย่างมีข้อมูลที่สามารถปฎิบัติได้หรือไม่

3.ท่านทราบไหมราคาน้ำมันปาล์มดิบ "CPO" เขาซื้อและขายกันอย่างไร 

4.ท่านทราบไหม คุณสมบัติต่างๆของ CPO เขามี Specification อย่างไร

5.ท่านทราบไหม อง์คการต่างๆที่สนับสนุนท่าน 

             ในการประกอบการนั้น ทั้งทางด้านการเงิน การบริหารจัดการ

              การผลิต หรือ อื่นๆ อีกหลายประการนั้น

              เป็นใคร อยู่ที่ไหน ติดต่อได้อย่างไร

6.ผมอยากให้ท่านศึกษารายละเอียดให้ครบถ้วนทุกด้านก่อน เช่น

          6.1.วัตถุดิบที่ท่านหามาได้นั้น วันละกี่ตัน ในระยะเวลาเท่าไร

                   (การนำผลปาล์มมารีดน้ำมันนั้น ต้องทำให้แล้วเสร็จภายใน24ชั่วโมง

                    หากช้ากว่านั้น จะมีกรดมาก ทำให้ คุณภาพต่ำ)

                     และท่านจะบริหารวัตถุดิบอย่างไร หากมีผู้แข่งขัน

                     มารับซื้อแข่งกับท่าน หาก วัตถุดิบไม่พอท่านก็ต้องหยุดการทำงาน

                      ทำให้เสียค่าใช้จ่ายโดยเปล่าประโยชน์

          6.2.กระบวนการผลิต ท่านจะควบคุมการผลิตอย่างไร 

                    ให้คุณภาพได้มาตรฐาน และนิ่ง (Stable Quality /  Spec) 

                     เพราะมิเช่นนั้น ท่านจะขายยาก และถูกกดราคา

          6.3 บุคคลากรที่ท่านกล่าวมาแล้วนั้น

                    มีความรู้มากน้อยแค่ไหน ทำได้ไหม หรือท่านต้องหาเพิ่มเติม

                    แล้วท่านจะหาจากที่ไหน ด้วยการจ่ายค่าตอบแทนเท่าไร

7. ทางด้านการเงิน ผมขอแนะนำให้ท่าน

                  จัดการทำการศึกษาความเป็นไปได้ (feasibility study) 

                 และแผนธุรกิจ (Business plan)ให้แล้วเสร็จเสียก่อน 

                โดยผู้รู้จริงเพื่อให้เห็นภาพต่างๆของธุรกิจ

                 และให้เกิดความมั่นใจ พร้อมทั้งจะได้รู้

                 สภาพความเสี่ยงต่างๆที่เกิดขึ้น

8.ทางด้านการตลาด ลองสอบถามผู้ซื้อดูว่า

                 เขาจะซื้อจากเราในราคาเท่าไร มีใครบ้าง 

                 ทำสัญญาซื้อขายกันหรือไม่  หรือจะส่งออก

                 มีกฎหมายอะไรบ้างที่เกี่ยวข้อง

9.ให้พิจารณาด้านความเสี่ยง และ ความคุ้มค่าในการลงทุน

10.ให้ตระหนักในเรื่องผลกระทบกับชุมชน 

                สุดท้ายนี้ผมขอเอาใจช่วยในการพยายามสร้างงานและ

สร้างผลผลิต ในฐานะนักวิชาการที่มีความรู้ในเรื่องนี้

ผมยินดีสนับสนุน และชี้แนะหากท่านต้องการความช่วยเหลือ

สิ่งที่ผมตอบไปนั้น ผมตอบด้วยความกังวลที่มีต่อท่าน

 เพราะหากตัดสินใจผิดพลาดจะเกิดความเสียหาย ในขณะเดียวกัน 

ข้อมูลที่ท่านให้ผมมานั้นไม่เพียงพอต่อการตัดสินใจได้

ผมต้องรู้ข้อมูลมากกว่านี้ในหลายๆด้านจึงสามารถวิเคราะห์ช่วยท่าน

ได้อย่างถูกต้อง จึงต้องพูดในภาพกว้างให้ท่านได้นำไปพิจารณา

Best Regards,

Dr. Tinno Kwandee
CEO| Tinnovation Co.Ltd
+66 81 619 6664 | tinno_kwan@hotmail.com| 
Hotmail: tinno_kwan | linkedin.com/in/tinnokwandee